當前雞蛋市場整體供應(yīng)量較充足，各環(huán)節(jié)均有不同程度的庫存，需求引導(dǎo)蛋價呈現(xiàn)先漲后跌趨勢，

節(jié)后市場恢復(fù)程度不及預(yù)期。4月市場供應(yīng)量或繼續(xù)增多，然需求仍處較低位，預(yù)計蛋價水平或仍

不高。

　　3月雞蛋價呈現(xiàn)較明顯的先漲后跌趨勢。從供應(yīng)面來看，月內(nèi)新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)增多，然春節(jié)

后淘汰雞出欄量較有限，因此總體上來看3月份各地供應(yīng)量增幅較大；從需求面來看，春節(jié)假期后，

市場需求緩慢恢復(fù)，市場陸續(xù)采購，銷區(qū)銷量恢復(fù)性增加帶動蛋價上漲，銷量恢復(fù)有限，蛋價上漲后，

下游消化不佳導(dǎo)致價再次下滑。截至3月31日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋月度3.44元／斤，環(huán)比跌幅0.86，同比去

年4.74元／斤跌幅27.43，產(chǎn)銷價差先擴大后縮減，均值較上月縮減0.02元／斤，主因春節(jié)前內(nèi)銷價處

于高位產(chǎn)銷價差較大，而節(jié)后市場交易相對清淡，產(chǎn)銷價差不明顯。

4月份新開產(chǎn)的蛋雞是2023年12月份前后補欄的雞苗，樣本企業(yè)銷量環(huán)比減幅2.47，而當

前適齡待淘汰蛋雞占比有限，450日齡以上蛋雞存欄占比僅在8.76，清明節(jié)前后出欄或增多，其他時間

較有限，因此產(chǎn)蛋雞理論存欄量較3月份或繼續(xù)增加。從需求面看，4月份受清明、五一假期提振，部分

市場內(nèi)銷或有好轉(zhuǎn)，但總體需求量較有限。因此4月雞蛋市場仍是供需寬松的狀態(tài)，預(yù)計雞蛋價或難有起

色。

總而言之，目前本是傳統(tǒng)雞蛋產(chǎn)量好峰期的時候，因此生豬市場行情低迷，豬肉價非常便宜，使消費員逐

漸傾向豬肉消費，而忽視了雞蛋的消費，長期下來，使養(yǎng)雞戶養(yǎng)雞不賺錢，便出現(xiàn)了大量淘汰母雞，而使雞

蛋產(chǎn)量大減，從而使傳統(tǒng)雞蛋生產(chǎn)旺季變成淡季。另外玉米小麥價的上漲，養(yǎng)雞成本上漲，雞蛋價也會水漲

船高。還有五一小長假的節(jié)日效應(yīng)，需求量逐增，市場供給出現(xiàn)緊張狀態(tài)，價自然會再次上漲。